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Château Haut Terrier
Sur la rive droite de l’estuaire de la gironde, le Château Hait Terrier est un domaine viticole de 68 hectares, dans la même famille depuis 1940.
Depuis l’entrée du château, vous apercevez le clocher du bourg de Saint-Mariens, petite commune entre Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. Pénétrez dans la cour de cette élégante propriété. Une petite dépendance sert de salle de dégustation : c’est là que vous attendent Sandrine et Jérôme Lafon, un jeune couple de vignerons. Dans le chai haut de plafond dans lequel vous les suivez, ils vous expliquent les différents procédés de vinification en fonction de la typicité du terroir. Fiers de leur travail, Sandrine et Jérôme Lafon savent conjuguer respect de la tradition et modernité. Dégustez en leur compagnie quelques millésimes du Château Haut-Terrier, fruits d’un savoir-faire hérité de plusieurs générations de vignerons avant eux.